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蔬菜脱水加工设备工艺技术流程是什么?

2019/11/26

蔬菜脱水加工设备工艺技术流程是什么?

 

 

随着人们对蔬菜的要求越来越高,近几年出现了很多蔬菜净菜加工产业链,从传统的原料才、干制菜、腌渍菜、罐头蔬菜等为主到目前的脱水蔬菜,速冻蔬菜,真空冷冻蔬菜,保鲜蔬菜,果蔬脱皮以及风味蔬菜包装罐头等蔬菜深加工食品的企业,由于蔬菜是根据季节变换的温度,有写产品会容易腐烂,很多企业从采购运输、加工、销售到每个配送点,每个环节都会让蔬菜的保鲜到食堂、团善机构等,损耗要高达20-30%以上,诸城市明超机械 为了生产出让老百姓食用放心的的脱水蔬菜,天然无害、营养不流失、有利健康、让老百姓吃上干净、方便、卫生的蔬菜。蔬菜深加工设备,

脱水蔬菜工艺流程:

原料挑选(切根部),清理,浸泡清洗机,网带输送机,喷淋清洗机,杀菌机,震动沥水机,双层分拣输送机,切菜机,漂烫机,冷却机,脱水机,上料提升机,烘干机,包装机

蔬菜脱水加工设备工艺流程;

1. 挑选机:采购回来的毛菜进行人工挑选,把带根的蔬菜切除根部,进行预处理。

2. 浸泡清洗机:挑选好带有泥沙的蔬菜,进行浸泡,将泥沙浸泡开,便于下一道工序。

3. 网带输送机:该机设为两层,一层通过输送带输送到分切口,分切口分别输送到切菜机入口进行切制片、条、丝等等,切菜机切好后,从出口直接输送到第二层不锈钢网带,网带输送提升到下一工作环节,材质可根据要求配备食品级PVC材质或者不锈钢网带材质。该机可连接任何流水线,实现自动化,节省人工处理。

4. 漂烫冷却线:该机用于蔬菜和果蔬的漂烫冷却处理,分为两组,一组是用于漂烫,另一组是用于冷却处理,漂烫是根据用户的需求,设置时间和温度,进行漂烫杀青处理,水槽内水的温度0-98摄氏度,用于低温的杀菌、漂烫处理,水是循环水,达到果蔬进行漂烫的过程中,无死角的进行漂烫处理,冷却机可选择添加冰水或者自来水常温,主要是看用户的需求,购买前一定要跟厂家联系,说明自己的需求。

5. 风干机,用于冷却后的果蔬,表面含有大量的水,进行脱水处理,可有效去除果蔬表面的水滴。如果对果蔬没有别的要求,可用蔬菜滚筒脱水机对果蔬进行脱水处理。

6. 脱水后的果蔬可以用来包装或者用于烘干,烘干后的果蔬需要提升→震动布料机→多层烘干机,形成整套的多层烘干流水线,多层烘干机分为三层五层七层,主要根据用户的生产量,明超厂家配备合理的多层烘干机,该机实现全自动化控制和半自动化控制,网带根据物料的不同,可进行选择,只要用户将自己的需求跟明超机械厂家说明,明超机械相关销售人员,会为您设计定制多层烘干机。不会让您多花冤枉钱。

7. 整套的蔬菜脱水加工设备技术工艺流程就介绍到这里,果蔬加工设备这只是介绍了一部分,蔬菜脱水加工设备可根据用户的需求分为三台并联流水线或者多台并联果蔬脱水加工设备,欢迎给明超厂家来电。

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